チーズケーキ
材料にチーズを使用したケーキを指します。クリームチーズに卵や砂糖・小麦粉を加えて焼いたベイクドチーズケーキや、生クリームを合わせてゼラチンで固め、冷やして食べるレアチーズケーキに大きく分類されます。
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